近期网上关于“牛腩炖萝卜怎样做好吃”这个话题很是火热，主编也是针对牛腩炖萝卜怎样做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
牛腩炖萝卜的做法
用料
牛腩 500克、牛油 少许、萝卜 一根、葱姜 适量、
盐 3勺、味精 一勺、辣椒壳 少许、八角 少许。
做法步骤
[ 1 ] 准备食材 ，将牛腩牛油洗净； [ 2 ] 如图，将牛腩切成合适的小块； [ 3 ] 在砂罐中添加适量的水，将牛腩牛油放入，大火炖开； [ 4 ] 炖开后将血沫撇出； [ 5 ] 准备大块姜，拍扁 辣椒八角； [ 6 ] 将准备的姜 八角 辣椒壳 放入砂罐中，改小火慢炖； [ 7 ] 准备一根萝卜，洗净，不去皮； [ 8 ] 如图，切成大小适当的块状； [ 9 ] 牛肉炖熟后放入萝卜块，同时放入适量的盐 味精 ，不要添加别的调味料 ，汤才原汁原味 [ 10 ] 继续小火炖20~30分钟后 ，放入洗好的葱，继续炖5~10分钟； [ 11 ] 待葱香味溢出后，即可关火出锅啦！ [ 12 ] 完成，盛碗上桌。
小贴士
用牛油一起炖，而不是用食用油煸炒更能保住牛肉的原汁原味；
这款牛腩汤没有放入太多的调味料，为了保住牛肉汤的自然鲜味
葱也可以和姜八角一起放入 味道更浓。
牛腩炖萝卜的做法
用料
牛腩 450克、白萝卜 2根、姜 适量、萝卜干 少量、盐 适量。
做法步骤
[ 1 ] 牛腩买回来，切小块，洗干净，在水里泡30分钟； [ 2 ] 萝卜干同样洗干净也用水浸泡，白萝卜削皮备用； [ 3 ] 牛腩浸泡好后，滤干水分备用； [ 4 ] 白萝卜切滚刀块备用； [ 5 ] 萝卜干泡后洗干净切成块备用； [ 6 ] 锅里放入清水，把白萝卜牛腩萝卜干一起倒入，盖上盖子，大火压15分钟，小火20分钟… [ 7 ] 时间到了，把高压锅气排了，加入姜片和盐，继续中小火炖煮20分钟； [ 8 ] 渐渐时间煮的越长，萝卜越入味，牛肉汤的清香味也就出来啦，盛起就可以开吃啦！
小贴士
牛腩炖萝卜，萝卜入味更好吃，这也是我放了少许萝卜干的原因，没有萝卜干也可不放，也可把牛腩绰一下水，我用凉水浸泡过就没有绰水；另外，高压锅开盖了，再放姜和盐继续炖煮20分钟，这步也是增加汤的浓度和牛腩的香味。
有关“牛腩炖萝卜怎样做好吃”的话题介绍，今天主编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！