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板栗的一面斜着切口，切的深度要切到外面的硬壳和里面那层有绒的薄皮，如果不能掌握到刚好切得深一点也没问题，但一定不能切浅了，否则进微波炉烤的过程会爆炸。把切好的板栗放进微波炉，如果颗粒大一点的10颗一般一分钟就OK。二十颗大概2分钟。如果怕掌握不好，可以先调45秒然后看看如果没熟再慢慢加一点时间。千万不能烤太久，否则烤出来的就会非常硬和咬蚕豆一样。
烤好了，拿出来，会很烫要小心。凉一小会趁热的时候直接剥，壳和绒毛薄皮都能轻松的剥下。烤熟后的栗子张开嘴笑啦。
做月饼馅的配料与方法
栗子这种食材是可以制作成多种美味的食物，因为栗子是用于煲汤的，也可以直接用于制作糖炒板栗，大家可以根据自己的口味去选择制作的方法。栗子糖水这种食物相信大家应该都吃过吧，它的做法很简单，只要我们将栗子、莲子以及薏米等一起放进电饭锅进行煲一个小时就可以食用了。
栗子糖水
营养价值:
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
禁忌人群:
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、莲子50克、薏米40克、红豆35克、枸杞2克、冰糖适量
做法
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸，将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。
2盖上锅盖，转小火煮约1小时，煮的过程中需要搅拌。
3在锅中倒入冰糖，轻搅片刻，煮至冰糖完全融化即可。
功效与作用
板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，对于促进消化和食欲有好处，而且还可以有利尿的效果呢，而且还可以有清热解毒的作用，对于强身健体有好处，还可以清热去火的呢。
栗子糖水的制作方法，具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，促进食欲补气血，清心健脾养胃止泻强体质，而且受到了很多人的一致好评的哦。
电饭锅怎样煮栗子怎么做好吃
提到月饼很多人都不陌生，尤其是在中秋佳节的时候吃月饼也是必不可少的，生活中月饼的种类有许多，这和月饼的馅也是密切相关的。百果月饼是比较受欢迎的一种月饼类型，这种月饼也可以在家自己制作，做法也是多种多样制作过程，当然也比较繁琐，详情了解。
1.原料
面粉、食用植物油、冬瓜蓉、冬瓜糖、葵花仁、核桃仁、西瓜仁、白芝麻、糖玫瑰、糖陈皮、金桔、青梅、糖浆、糕粉、鲜鸡蛋液、净白瞟肉、饴糖、碱水等，可以根据个人的口味，稍加调整。
2.制糖浆：
白砂糖和水按一定比例煮沸溶化后加入饴糖，再煮5分钟左右即可。糖浆制成后需存放15～20天，使蔗糖转化、发酸变软后用。
3.制皮：
面粉过筛，置于台上，中央开膛，倒入加工好的糖浆，先与碱水兑匀，再放油搅和，逐步拌入面粉，拌匀后搓揉，直致皮料软硬适度，皮面光洁即可。
4.制馅：
白膘切成小丁，用糖腌，果料、蜜饯、核仁切碎，将白砂糖与糖渍白膘加清水溶化，再加入芝麻、果料、蜜饯等拌和，最后加糕粉拌匀。
5.包馅：
先将饼馅及饼皮相对分好，取分摘好的皮料，用手掌揿扁，放馅，收口。口朝下放台上，稍散干粉，以防成型时粘印模。
6.成型：
把捏好的月饼生坯，放入特制的印模内，封口处朝上，揿实，不使饼皮露边或溢出模口。然后敲脱印模，逐个置于烘盘内。
7.饰面：
将饰面用的鸡蛋打匀，先刷去饼上干粉，再用排笔在饼面刷上薄薄一层蛋液以增加光泽。
8.烘烤：
炉温一般调用250～280℃，约烘烤15～20分钟便可。
栗子也就是板栗，板栗煮熟以后吃味道非常不错，口感也是糯糯的，市面上的板栗一般都是爆炒制作而成，煮板栗自己在家里面来煮就可以了，非常简单。适当的吃一些栗子，能够补充身体所需要的营养元素，让身体更加健康，下面就跟着来看一下怎么煮栗子。
怎么煮栗子
首先准备一些新鲜栗子，清洗干净，放到锅里面煮10分钟左右就可以出锅，是非常甘甜的，而且很面。
煮栗子也可以准备一些白糖，板栗，把板栗清洗干净，上面切十字口，冷水放到锅里面煮20分钟，等到锅里面的水煮开以后，加入适量的白糖，再继续煮20分钟把火关掉，10分钟左右就可以了，煮好的栗子已经开口，像花瓣一样，是非常好剥的，而且粉粉的非常好吃。
怎么煮栗子容易剥皮
首先可以在锅里面加入适量的清水，把栗子放到锅里面，水位要稍微低于板栗的高度，水加好以后，再加入适量的冰糖或者白糖，根据自己的口味来添加，如果喜欢吃甜一些的，就可以适当的多加一些糖，加好以后再加入一些食用油，盖上锅盖用大火煮30分钟，板栗煮好以后是非常好吃的，而且皮也非常好剥。
市面上卖的栗子一般都是使用糖炒独特的工艺手法，反复高温加热，而且还会添加一些石蜡，让栗子表面的颜色看上去更加漂亮，吃完以后对健康方面是会有一定伤害的，所以自己在家里面煮一些栗子来吃会更好一些。
电饭锅怎么煮栗子
准备一些蜂蜜水，玉米油，栗子，每一个栗子都可以切一个小口放到电饭锅当中，再加入适量的蜂蜜以及玉米油，水应该刚刚盖好栗子，然后开始煮，煮好以后就可以吃了。
煮栗子的营养价值
煮栗子能够让它里面的营养没有那么容易流失，它里面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，栗子煮熟以后维生素的含量会大大的提高，特别是铁元素，钾元素，钙的含量是非常多的，能够达到补血以及补钙作用。
适当的吃一些水煮栗子可以补肾强筋，还可以达到健脾养胃作用，滋补的效果非常不错，和当归，黄芪，人参的功效是差不多的，对于便血，腰脚软弱，吐血反胃等症状也有很好的调节作用。
水煮栗子里面还含有维生素b2，核黄素，经常吃的话就可以解决口腔溃疡，口舌生疮的作用，让毛发，指甲以及皮肤正常生长，让视力提高，还可以让眼部疲劳感觉减轻，水煮栗子里面的矿物质，维生素，不饱和脂肪酸含量非常丰富，能够预防治疗骨质疏松，动脉硬化，高血压，冠心病等问题，让机体免疫能力增强，还可以让关节炎的症状减轻，起到健脑补脑作用，可以延年益寿，还可以达到抵抗衰老作用。
水煮栗子里面的维生素c含量也是非常高的，能够让免疫能力提高，让牙龈牙齿变得更加健康，预防癌症疾病出现，还可以达到预防中风疾病作用，栗子能够治疗骨质疏松以及筋骨疼痛，腰腿酸软问题，健骨强筋的作用非常不错。
吃一些水煮栗子还可以满足碳水化合物需求，能够让身体的能量补充充足，让脂肪代谢速度变快，还可以达到益气健脾作用，补胃肠的效果也是非常明显的。
适当的吃一些水煮栗子能够治疗糖尿病，因为它里面含有非常丰富的膳食纤维，可以让糖尿病患者的病情得到有效控制。
吃水煮栗子还可以起到保健脾胃作用，栗子放到嘴巴里面慢慢咀嚼，完全成浆液以后再咽下去，这样就可以让它发挥出更好的效果，能够达到保健脾胃作用。
上面给大家介绍的就是正确煮栗子的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，水煮栗子是一种可以保留栗子营养物质的一种方法，也是栗子最健康的一种，适当的吃一些水煮栗子能够达到的功效作用也非常明显，但是它不能和羊肉，豆腐，杏仁，牛肉等搭配在一起吃，会让身体出现不良的反应。
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